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Apprenez à faire votre propre tisane dissout

Apprenez à faire votre propre tisane dissout


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PHOTO: Rachael Dupree

L'une de mes activités préférées avec les herbes que je cultive est de faire du thé, ou plus exactement des tisanes. Non seulement la saveur est plus riche et vibrante que ce qui vient dans un sachet de tisane acheté en magasin (à cause de la fraîcheur, bien sûr), mais cela me permet également de contrôler ce que je mets dans mes mélanges, ce qui signifie que je peux créer des concoctions sur mesure. fait pour les objectifs de bien-être de ma famille. Cependant, le seul inconvénient d'une infusion maison sur un sachet de thé est le facteur de commodité.

Ma façon de faire un thé maison est dans une presse française, où les herbes à feuilles mobiles peuvent se mélanger librement à l'eau chaude avant d'être pressées et versées dans ma tasse. Cela demande du temps et de l'intention - généralement 10 à 20 minutes avant le versement afin de combiner mes herbes et de les laisser infuser. Si je veux un remplissage rapide de la tasse de voyage avant de partir pour mes activités quotidiennes, je saute souvent le breuvage maison et opte pour un sachet de thé à la place. Eh bien, c’est un compromis que je n’ai plus à faire grâce à ces tisanes dissoutes.


Les tisanes dissoutes sont simplement des herbes en poudre emballées avec du miel; les gouttes sont dissoutes dans l'eau chaude avant de les boire. Cela signifie que vous pouvez les insérer directement dans votre tasse lorsque vous êtes en déplacement, avec l'avantage supplémentaire de ne pas emballer, ce qui signifie qu'ils sont également une option durable. Faire le thé se dissout est assez simple, et avec un peu de prévoyance, vous pouvez faire un approvisionnement d'un mois ou plus à avoir à portée de main dans votre garde-manger. (Conseil d'initié: ils font aussi d'excellents cadeaux.)

Provisions:

  • herbe ou mélange d'herbes au choix
  • mon chéri
  • moulin à épices
  • tamis
  • bol
  • moule à bonbons en silicone (assez petit pour une portion d'une tasse de thé, environ la taille d'un gros raisin)

Étape 1

Choisissez votre herbe ou mélange d'herbes. Vous pouvez choisir une seule herbe si tel est votre style, ou vous pouvez choisir un mélange d’herbes préféré. Si vous travaillez avec des herbes de votre jardin au lieu d'herbes en vrac que vous avez achetées, assurez-vous qu'elles ont été complètement séchées avant de commencer. Les herbes fraîches ne fonctionneront pas pour ce projet, car elles ont le potentiel de se gâter. Sur ces photos, j'ai utilisé des champignons chaga en vrac que j'ai achetés.

Étape 2

Broyez votre mélange d'herbes ou d'herbes et en une poudre très fine à l'aide d'un moulin à épices. Filtrer les herbes moulues à travers un tamis à mailles fines et retraiter les plus gros morceaux. Vous visez la consistance de la poudre de matcha, suffisamment fine pour se dissoudre dans l’eau chaude. Bien que vous ayez probablement encore des résidus dans votre tasse de thé, vous ne voulez pas finir par mâcher votre boisson.

Étape 3

Transférer l'herbe en poudre dans un bol et ajouter le miel, petit à petit. Vous pouvez mélanger avec une cuillère, mais je trouve que le pétrissage comme de la pâte est plus efficace. Vous voulez ajouter juste assez de miel pour que l’herbe en poudre adhère mais ne soit pas trop humide. La quantité varie en fonction de l'herbe que vous utilisez et de l'humidité de votre emplacement, alors commencez avec un peu de miel et ajoutez au mélange jusqu'à atteindre la consistance désirée.

Étape 4

Emballez fermement le mélange d'herbes et de miel dans un moule à bonbons en silicone. Enfoncez-le vraiment dans le moule, car un paquet plus serré est plus susceptible de rester ensemble pendant le stockage.

Étape 5

Réfrigérez les moules pendant une nuit ou congelez-les pendant quelques heures. Cela aide le miel à se cristalliser afin que votre produit final ne soit pas super collant.

Étape 6

Retirez la tisane dissout les moules à bonbons. Mettez-en un dans une tasse d'eau chaude et rangez le reste dans un récipient hermétique dans votre garde-manger.


Voir la vidéo: Des plantes pour faciliter laccouchement??? Mythe ou réalité? (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Cassidy

    Merci à l'auteur pour un excellent article. Je l'ai lu très attentivement, j'ai trouvé beaucoup de choses importantes pour moi.

  2. Abdul-Salam

    moi aussi j'ai l'air stupide

  3. Gashicage

    Je pense que des erreurs sont commises. Je suis capable de le prouver. Écrivez-moi dans PM, parlez.

  4. Miron

    Pour ma part, tu n'as pas raison. Discutons.

  5. Metilar

    Cela n'a pas écouté



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