Sauté de pommes et oignons au cari

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recettes, sidedishSauté de pommes et oignons au cariLe curry, les pommes et les oignons se combinent pour un plat d'accompagnement unique à essayer dans votre cuisine de ferme aujourd'hui.Sauté de pommes et oignons au cari - Hobby FarmsNourriture et cuisineCe plat d'accompagnement simple et quelque peu sucré est un merveilleux complément au rôti de porc ou de dinde.

Ingrédients

4 pommes fermes et acidulées, évidées et coupées en quartiers
1 oignon jaune moyen, pelé et tranché finement
3 à 5 T. de beurre
1 à 2 T. de poudre de curry doux (selon le goût)
Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

Préparation
Dans une casserole à fond épais à feu moyen, faire fondre le beurre, ajouter les oignons et faire sauter jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajouter les pommes et continuer à faire sauter, en ajoutant une ou deux cuillères à soupe de beurre si nécessaire, jusqu'à ce que les pommes ne soient pas tout à fait tendres (ne pas trop cuire). Ajouter la poudre de curry, le sel et le poivre; mélanger pour enrober. Donne 4 portions d'accompagnement.

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