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4 conseils de lavande de Los Poblanos Inn

4 conseils de lavande de Los Poblanos Inn



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Situé dans le lit luxuriant du Rio Grande, juste à l'extérieur des limites de la ville d'Albuquerque, au Nouveau-Mexique, le Los Poblanos Historic Inn and Organic Farm est l'une des vacances à la ferme les plus mémorables que j'ai prises. Son emplacement dans un désert élevé chevauche la fracture urbaine et rurale, captivant immédiatement les visiteurs avec ses paysages luxuriants et ses offres uniques.

Un coup d'oeil sur le passé

Cette terre, habitée à l'origine par les anciens Pueblo, est devenue le foyer des laiteries originales de Creamland dans les années 1930, fournissant à Albuquerque une partie considérable de son lait et de sa crème. Le ranch possédait l'un des meilleurs troupeaux de race pure de Guernesey et Holstein dans le sud-ouest et a joué un rôle important dans le développement de l'industrie laitière au Nouveau-Mexique. Une peinture murale sur le mur de la boutique de la ferme représente des scènes de cette époque.

La ferme a également expérimenté la culture de semences de betteraves à sucre dans le but de sevrer la dépendance américaine à l'égard des betteraves à sucre importées, mais en 1976, les habitants influents Armin et Penny Rembe ont acheté le ranch et ont travaillé à restaurer et à préserver ses terres et ses bâtiments.

Aujourd'hui, Los Poblanos se compose du domaine d'origine avec hébergement, restauration, événements et vente au détail, mais c'est la ferme de lavande biologique qui distingue vraiment la terre. En traversant l'entrée de la ferme, vous suivrez une ligne de grands peupliers majestueux, puis des rangées de cultures de lavande, d'étangs de nénuphars, de jardins abondants et de paons en liberté. Fait intéressant, la terre fonctionne à nouveau comme une ferme expérimentale modèle, produisant des produits de lavande biologique et élevant des abeilles mellifères.

Lay de la lavande

Avec 39 espèces et plusieurs centaines de variétés, la lavande est une herbe populaire cultivée dans le monde entier. Los Poblanos cultive fièrement la lavande Grosso. Jason Bean, le producteur de lavande en chef du ranch, partage ces conseils de lavande.

1. Ne pas trop arroser

La lavande aime les sols secs et peut être cultivée avec très peu d'eau, ce qui en fait un excellent choix pour les régions arides comme le Nouveau-Mexique. La ferme de lavande de Los Poblanos fait partie d'une initiative de développement durable menée par les villages et l'État pour créer une culture à marge élevée avec très peu d'eau, et elle s'aligne parfaitement sur l'engagement de la ferme en faveur de la durabilité. Si vous venez pour une visite, jetez un œil au distillateur à vapeur artisanal de la ferme utilisé pour fabriquer de l'huile de lavande.

2. Gardez les abeilles

La lavande de Los Poblanos, ainsi que ses arbres fruitiers et ses produits, sont accueillis par les abeilles mellifères pendant les saisons les plus chaudes. La ferme possède de nombreuses ruches actives sur la propriété pour polliniser les cultures et produire du miel pour les repas servis au restaurant primé de l'auberge, La Merienda.

3. Cuisinez avec

La lavande culinaire est une herbe polyvalente qui peut être utilisée pour améliorer à la fois la saveur et l'apparence des aliments. Los Poblanos prévoit d'ajouter des variétés culinaires à ses champs de lavande cette année.

4. Utilisez-le comme médicament

La lavande peut également être un élément essentiel de votre armoire à pharmacie. Depuis que les premiers colons espagnols ont amené la lavande dans le sud-ouest, elle est utilisée pour ses propriétés médicinales et aromatiques apaisantes. La lavande accélère la guérison, réduit les cicatrices et tue les germes, et l'huile essentielle peut également être utilisée pour soulager l'agitation, les maux de tête et les tensions.

Quand vous visitez

Los Poblanos réussit à être à la fois apaisant et animé avec un vrai sens de la communauté. Lorsque John Gaw Meem, considéré comme le concepteur le plus influent du XXe siècle de l'architecture du Nouveau-Mexique, a conçu l'auberge de style hacienda, il a veillé à ce que toutes les fenêtres des chambres s'ouvrent sur une cour, incitant les visiteurs à sortir et à marcher sur le terrain. L'endroit regorge d'objets historiques et de charme local. Voici quelques activités et attractions à ne pas manquer lors de votre visite:

  • Magasin de la ferme: Installé dans la laiterie originale de Creamland, le Farm Shop est rempli des savons à la lavande les plus vendus de la ferme, des produits de spa à la lavande, des ustensiles de cuisine, des livres, des collations délicieuses et plus encore. Sa ligne de lavande populaire se vend partout dans le monde - ils ont même une suite au Japon.
  • Laboratoires de lavande: Cet événement de deux mois organisé en juin et juillet pour célébrer la saison de la lavande comprend divers ateliers, cours, visites et dégustations.
  • Jardins et serre: Profitez de plusieurs jardins, dont les champs de lavande et le jardin Rose Greely, ainsi que la serre historique Lord and Burham, remplie de semis, de plantes de lavande, de cactus et de légumes verts pour la cuisine.
  • Betty’s Bath and Day Spa: Un spa local à seulement 3 km de la ferme propose un forfait spécial lavande et est continuellement élu meilleur spa d'Albuquerque par plusieurs publications locales.
  • Espace ouvert de Los Poblanos et centre agro-naturel de Los Ranchos: En face de l'auberge, profitez des sentiers, d'un labyrinthe de maïs saisonnier et d'un centre d'apprentissage. L'espace ouvert a une variété d'animaux sauvages, une agriculture active, d'autres amateurs de plein air et des liens vers les routes d'irrigation d'Acequia.

Tags lavande, Listes


Voir la vidéo: Los Poblanos Stew u0026 Brew (Août 2022).